¡La Dieta Mediterránea es su mejor seguro de vida!

 Recientemente, el Ministerio de Sanidad y consumo, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), ha puesto en marcha una serie de iniciativas entre las que se encuentra la Estrategia NAOS (Bajar pdf) (Nutrición, Actividad Física, Prevención de la Obesidad y Salud), que nos recomienda lo siguiente:

"1 Cuanta mayor variedad de alimentos exista en la dieta, mayor garantía de que la alimentación es equilibrada y de que contiene todos los nutrientes necesarios.

2 Los cereales (pan, pasta, arroz, etc.), las patatas y legumbres deben constituir a base de la alimentación, de manera que los hidratos de carbono representen ntre el 50% y el 60% de las calorías de la dieta.

3 Se recomienda que las grasas no superen el 30% de la ingesta diaria, debiendo deducirse el consumo de grasas saturadas y ácidos grasos trans.

4 Las proteínas deben aportar entre el 10% y el 15% de las calorías totales,debiendo combinar proteínas de origen animal y vegetal.

5 Se debe incrementar la ingesta diaria de frutas, verduras y hortalizas hasta alcanzar, al menos, 400 g/día. Esto es, consumir, como mínimo, 5 raciones al día de estos alimentos.

6 Moderar el consumo de productos ricos en azúcares simples, como golosinas, dulces y refrescos.

7 Reducir el consumo de sal, de toda procedencia, a menos de 5 g/día, y promover
la utilización de sal yodada.

8 Beber entre uno y dos litros de agua al día.

9 Nunca prescindir de un desayuno completo, compuesto por lácteos, cereales, pan, galletas, cereales de desayuno…) y frutas, al que debería dedicarse entre 15 y 20 minutos de tiempo. De esta manera, se evita o reduce la necesidad de
consumir alimentos menos nutritivos a media mañana y se mejora el rendimiento físico e intelectual en el colegio.

10 Involucrar a todos los miembros de la familia en las actividades relacionadas con la alimentación: hacer la compra, decidir el menú semanal, preparar y cocinar los alimentos, etc."